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Cimmarino Casavecchia Terre del Volturno IGT – Cantina di Lisandro

14,90 

Rosso rubino vivace con riflessi purpurei, Casavecchia Terre del Volturno IGT “Cimmarino” – nome gergale della parte alta della vigna in questione, dalla quale può scorgersi il mare all’orizzonte – presenta all’olfatto note di confettura, piccoli frutti scuri, sottobosco, tabacco. Il gusto è speziato e morbido. Perfetto nell’abbinamento con formaggi e salumi.

Informazioni aggiuntive

Peso1,7 kg
Reparto

Vini e Liquori

Informazioni e Abbinamenti

Uva: 100% Casavecchia.
Gradazione alcolica: 13°
Vendemmia: metà Settembre.
Metodo di raccolta: manuale.
Vinificazione: tradizionale in rosso.
Fermentazione: tini di acciaio.
Macerazione: una settimana.
Periodo di maturazione: 12 mesi in acciaio.
Esame Visivo: rosso rubino vivace con riflessi purpurei.
Esame Olfattivo: note di confettura, piccoli frutti scuri, sottobosco, tabacco.
Esame Gustativo: bocca succosa di frutta croccante, speziato e morbido, di buona lunghezza e profondità.
Abbinamenti: primi piatti complessi, carni rosse, formaggi e salumi.