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Catalanesca del Monte Somma IGP “Katà” – Cantine Olivella

13,50 

Catalanesca del Monte Somma IGP “Katà” (Catalanesca, vitigno importato per la prima volta in Campania nel XV secolo) è un bianco di colore giallo paglierino che all’assaggio presenta un sapore secco e molto caratteristico. All’olfatto è un vino intenso, floreale, fruttato. Ottimo con i piatti tipici della cucina campana come pasta e gnocchi alla sorrentina, caciocavallo, provola e la tradizionale mozzarella di bufala campana.

Informazioni aggiuntive

Peso1,7 kg
Reparto

Vini e Liquori

Informazioni e Abbinamenti

Denominazione: Catalanesca IGP
Uve: Catalanesca 100%
Colore: Giallo paglierino dai lampi verdolini
Odore: Intense note di frutta secca di nocciola fresca intervallate da sensazioni di cedro, uvaspina, pera kaiser, mela fuji, folate minerali, quasi sulfuree, e timidi sbuffi vegetali ad avvolgere l’olfatto
Sapore: Sapidità in primo piano al palato, freschezza decisa, volume e corpo adeguato con persistenza agrumata e minerale
Gradazione alcolica: 13% vol.
Formato: 75 cl
Temperatura di servizio: 10 – 12° C
Abbinamenti: Fregola con le melanzane, Filetti di orata al forno