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Babà

10,50 

Il babà è un dolce a pasta lievitata e dalla consistenza spugnosa in quanto imbevuto in uno sciroppo liquoroso a base di rum, tipico della pasticceria napoletana. Sebbene di origini straniere, sin dall’Ottocento i maestri napoletani rivisitarono questo eccezionale manicaretto rendendolo – attraverso una lunga lievitazione dell’impasto – ancora più soffice e dalla caratteristica forma a funghetto.

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Informazioni aggiuntive

PesoN/A
Confezione

5 Babà

Reparto

Pasticceria

Ingredienti

Ingredienti: Farina 00, Uova, Burro, Zucchero, Lievito, Sale, Rum.