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Treccia di bufala campana DOP

A partire da: 9,00 

Questa è l’unica opera d’arte che mangerai nella tua vita.

La lavorazione ad intreccio della pasta di mozzarella porta alla realizzazione della treccia di latte di bufala. L’insolita forma è ottenuta artigianalmente secondo le antiche tradizioni.

Informazioni aggiuntive

PesoN/A
Peso

500 g, 1 kg, 1,5 kg, 2 kg, 2,5 kg, 3 kg

Reparto

Prodotti Caseari

Ingredienti & Valori Nutrizionali

Ingredienti: Latte di bufala, Siero innesto naturale, Caglio, Sale.

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:

Energia 288 Kcal 

Grassi 23 g di cui acidi grassi saturi 16 g 

Carboidrati 0,8 g di cui zuccheri 0,6 g 

Proteine 17 g 

Sale 0,8 g 

Conservazione & Consigli D'uso

La treccia di mozzarella di bufala campana DOP va conservata a temperatura ambiente nella propria acqua di governo e deve essere consumata entro pochi giorni dalla produzione. Il latticino, dunque, non deve essere conservato in frigorifero in quanto le temperature troppo rigide sono suscettibili di alterarne le proprietà organolettiche quali il profumo, il sapore e la consistenza.